Nyers málnaszörp
Egy kiló málnát összetörünk, és nagy uborkásüvegbe töltve, egy liter vízzel és egy deka szalicillal keverjük össze. Egy napig állni hagyjuk, majd egy ép zománcú edénybe két kiló kristálycukrot öntünk, és batisztruhán, vagy sűrű szitán keresztül csöpögtetjük rá a málnát. Alaposan összekeverjük a cukorral, és üvegekbe töltve, lekötve, azonnal a kamrába tehetjük.
|