Spenótos sajtos muffin

Hozzávalók:

Tészta :

Leveles tészta lap
 
Töltelék:
       
20-25 dkg megmosott főtt spenót
15 dkg reszelt sajt (trappista sajt)
3 egész nyers tojás
2-3 cikk apróra reszelt fokhagyma
1 kis doboz 20%-os tejföl
só, bors, őrölt szerecsendió
3-4 jó csipet prézli
5 dkg szalonna apróra felvágva

Elkészítése: A spenótot folyóvíz alatt többször leöblítjük, és sós vízben apróra reszelt fokhagymával együtt kb. 20-25 perc alatt megfőzzük. Ezt követően késsel összevagdossuk, majd a töltelék alkotó elemeit jól összekeverjük. Megkóstoljuk, ha szükséges után fűszerezhetünk. A kész leveles tésztát egy csészényi nagyságú formázóval, vagy egy csészével kiszaggatjuk úgy, hogy a muffin forma üregeinek az oldalát is fedje. Előtte az üregeket vajjal vagy zsírral jók megkenjük. Egy kanál segítségével a tölteléket belekanalazzuk az üreg belsejébe. Tetejére reszelt sajtot teszünk. A sütőt 190C -ra felhevítjük és a muffinokat 180C-on 30 perc alatt megsütjük.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, köszönjük!

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés