Áfonyás lepény

Hozzávalók:

20 dkg liszt
15 dkg porcukor
12 dkg vaj
3 db tojás
1/2 citrom reszelt héja
1/2 cs. sütőpor
20-25 dkg áfonya

A vajat megolvasztjuk, és félre tesszük hűlni. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval és ezt is félre tesszük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a citromhéjat, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojáshabot is beleforgatjuk a masszába. Az áfonya 1/3 részét belekeverjük a tésztába, majd egy kisebb (nálam 22x32 cm) kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk a masszát, tetejére szórjuk a megmaradt áfonyát, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés