Mazsolás-túrós lepény

Hozzávalók:

Tészta:

30 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg zsír
2 tojás
2 dkg élesztő
1 dl tejföl
1 evők. cukor
csipet só

Töltelék:

50 dkg túró
12 dkg porcukor
2 tojás
6 dkg vaj
5 dkg mazsola

A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a két fajta zsiradékot, hozzá tesszük a tojásokat, cukrot, csipet sót, és a tejfölben elkevert élesztőt, majd jól kidolgozzuk (nem kell keleszteni!). Egy közepes méretű tepsibe nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a szélén egy kis pereme legyen. A következő tölteléket öntjük rá: A túrót a cukorral, a vajjal és a tojások sárgájával alaposan kikeverjük, majd beleforgatjuk a két tojás habbá vert fehérjét, végül a mazsolát. 180 fokra felmelegített sütőben megsütjük.

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés