Hüvelyes zöldborsó főzelék 

Kb. 1,5 liternyi sós vízben 1 kg szálkáitól és kacsjaitól mentesített hüvelyes zöldborsót megmosunk és roppanósra főzünk. Fontos, hogy a hüvelyek roppanósak maradjanak. 3 evőkanálnyi lisztből és kevés olajból világos rántást készítsünk, majd engedjük fel a borsó levével kellő sűrűségűre a kész rántást. Szűrőkanál segítségével a borsót tegyük bele a kész rántásba, majd még egyszer forraljuk fel. Ízesítsük ízlés szerint kevés 10% -os ecettel és pici cukorral. Ha kevesebb rántást teszünk hozzá, levest is lehet készíteni belőle. Zöldhagymával fogyasszuk.

A receptet és a hozzá tartozó képet Kiss Julianna küldte, akinek ezúton is köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés