Ribizlizselé

A gyömölcsöt leszárazzuk, kiválogatjuk a hibásakat és víz hozzáadása nélkül addig pároljuk, amíg a szemek kissé összeesnek. Ezután áttörjük, és a levet 10-15 percig erős tűzön forraljuk, majd minden liter léhez 80 dkg cukrot adva állandóan kevergetve addig főzzük, amíg tányérra cseppentve kocsonyásodni nem kezd. Kisebb üvegekbe töltjük, de csak másnap kötjük le, amikor a teteje megbőrösödött.

 

 

 A ribizli szemeket víz hozzáadása nélkül tegyük fel egy zománcos edényben párolni.

 

Addig pároljuk, míg a szemek kissé összeesnek.

 

Utána áttörjük egy sűrű szitán.

 

Majd a levet ismét forraljuk.

 

Kisebb üvegekbe merjük, tiszta konyharuhával letakarjuk. Másnap kössük le, amikor a teteje megbőrösödött. 

 

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.