Piskótakocka csokoládészósszal

Hozzávalók:

Piskóta:

8 tojás
8 evők. víz
16 evők. kristálycukor
16 evők. liszt (fele rétesliszt)
1 cs. sütőpor

Csokoládészósz:

4 dl víz
20 dkg kristálycukor
5 dkg kakaópor
10 dkg étcsokoládé

A piskótához az egész tojásokat a cukorral és a vízzel nagyon habosra keverjük (kb. 8 perc alatt). A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük, majd a tojásos masszába keverjük. Egy tepsit (nálam 27x35) kivajazunk-lisztezünk, belesimítjuk a masszát, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, de pár perc múlva csökkentjük a hőt 180 fokra, és így sütjük készre (tűpróbáig).
A csokiszószhoz a vizet és a cukrot felfőzzük, hozzáadjuk a kakaóport és lehúzva a tűzről az összetördelt csokoládét is belekeverjük. Ha kihűlt a piskóta, nagyobb kockákra vágva tányérokra rakjuk, és csokiszósszal meglocsolva fogyasztjuk.

Megjegyzésem: A Piskótánál a liszt és a cukor azonos mennyiségű, de mivel a cukor nehezebb, ezért a lisztet mindig kicsit púposabban kell mérni. A csokiszósznál, ha felnőtteknek készül, akkor a végén kevés rumot is adhatunk hozzá.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.