Túrógombóc

50 dkg tehéntúrót áttörünk, és összedolgozzuk 3 egész tojással, 2 dl búzadarával és csipet sóval. 1-2 óra hosszat állni hagyjuk, hogy a dara jól megduzzadhasson, majd vizes kézzel gombócokat formálva, sós vízben kifőzzük. Leszűrve pirított zsemlemorzsába forgatjuk, és édes forró tejföllel leöntjük.

 

 

Túrógombóc másképp

Hozzávalók:

60 dkg túró
10 dkg búzadara
2 evők. liszt
2 tojás

Tálaláshoz:

1-2 dl tejföl
vaj
zsemlemorzsa

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat, a búzadarát és a lisztet. Vizes kézzel fél tojás nagyságú gombócokat formázunk és forró, sós vízben kifőzzük. Körülbelül 5 perc főzésidő, de akkor jó, ha félbevágva a közepe likacsos. Leszűrjük, majd kevés vajon megpirított zsemlemorzsába forgatjuk. Tálaláskor a tetejét édes tejföllel meglocsoljuk. 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáraban is kedvedre!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.02.28. 16:04 nagyné