Rostélyos savanyú káposztával

Hozzávalók:

8 szelet rostélyos
3 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szál gyulai jellegű kolbász
1 kg savanyú káposzta
3 dl tejföl
pirospaprika
őrölt kömény
2 paradicsom
1 zöld paprika
olaj
só

A rostélyos szeleteket megmossuk, kissé kiverjük és besózzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a hússzeleteket mindkét oldalát átsütjük, és egy másik lábosba tesszük. A maradék zsiradékon az apróra vágott hagymákat megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, feleresztjük kevés vízzel, beletesszük a finomra vágott fokhagymát, a cikkekre vágott paradicsomot, a zöldpaprikát, kevés sót, őrölt köményt. Felforraljuk, majd a hússzeletekre öntjük. Annyi vizet még hozzáadva, hogy ellepje, fél órát fedő alatt pároljuk. Ezután hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, és a kinyomkodott savanyú káposztát. Annyi vizet öntünk még hozzá, hogy ellepje, fedő alatt készre pároljuk. A végén a tejfölt hozzáadjuk, és még egyszer átforraljuk az egészet. Tálalásnál külön tejfölt adhatunk még hozzá.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.