Zöldborsós csirkeragu
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell 30-40 dkg zöldborsó 1 vöröshagyma 3-4 evők. olaj 2-3 evők. liszt 2 gerezd fokhagyma só bors
Az olajon megpároljuk a kockára vágott vöröshagymát, majd rádobjuk a vékony csíkokra szelt csikemellet. A szétnyomott fokmagymát is hozzáadva kicsit lepirítjuk a húst, ha minden oldalán kifehéredett, akkor adjuk hozzá a zöldborsót. Sózzuk borsozzuk és kevergetve addig pároljuk, míg a lé felére fő, majd lehintjük pár kanál liszttel, felengedjük kevés vízzel, és készre főzzük. Petrezselyemmel megszórva, rizzsel, vagy krumplipürével tálaljuk.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!
|