Zelleres krumplipüré
1,5 kg burgonyához egy zellergumót számítunk. Meghámozzuk a zellert és a burgonyát, majd felkockázva sós vízben puhára főzzük. Utána leöntjük róla a vizet, és a szokott módon áttörjük (pürésítjük) annyi tejet hozzáadva, amennyi szükséges, és csipet szerecsendióval ízesítjük. Vaj nem kell bele!
|