Ez a torta nem teljesen egyezik a honlapon lévő hagyományosan banánnal készülő Vakondtúrás tortával, kicsit variáltam a krém tekintetében, és eperrel raktam össze, mivel most bőségesen érik a kertben. Az eredmény kitünő, bátran lehet próbálkozni!
Epres vakondtúrás torta (saját recept szerint)
Hozzávalók:
Tészta:
kakaós piskóta (recept, leírás és kép itt >>>Vakondtúrás torta)
Krém:
2 cs. Aranka krémpor (vaníliaízű)
4 dl tej
5 dl tejszín
10 dkg ét, vagy tej csokoládé
40 dkg friss eper
A tészta elkészítését a másik Vakondtúrás tortánál megtalálod, mégegyszer nem írnám le.
A krémhez a pudingokat kikeverjük a hideg tejjel, majd 2 dl habbá vert tejszínt keverünk bele. Ebből a krémből kenünk a kakaós tészta mélyedésébe egy keveset, erre rakunk egymás mellé szorosan megmosott lecsöpögtetett epret, majd a többi krémet az eperre halmozzuk. A maradék tejszínt habbá verjük, belereszeljük a csokoládét, és a krém tetejére pupozzuk. A tészta kikapart morzsájával teleszórjuk a tejszínt.
A tészta belsejét kikaparjuk, és elmorzsoljuk.
A mélyedésbe kenünk egy kis krémet, hogy az eper ne közvetlen a tésztára kerüljön, mert eláztatná, és erre tesszük az epreket.
Újra krém az eperre.
Felpúpozzuk a csokis tejszínhabbal.
A tészta morzsalékával megszórjuk.
A kész vakondtúrás, ami nem túl fotogén, bezzeg a kertemben,,,,
Nem igényel különösebb díszítést.
Egy szelet.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Szia
Nagyon jól néz ki. :) Így finomabb a krémje?