Mustáros sertésborda
A karajszeleteket kicsontozzuk, és alaposan kiverjük. Megsózzuk, mindkét oldalukat lisztbe mártjuk, majd csak az egyik oldalt mustárral bekenve ismét megmártjuk a lisztbe. 2 egész tojásból 1-1,5 dl tejjel, és kb. 15 dkg liszttel sűrű palacsinta tésztát keverünk, majd ebben forgatjuk meg az előkészített hússzeleteket, és bő forró olajban ropogós pirosra sütjük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|