Egyszerűen csak így nevezem Bóbitás rizs, mert se nem felfújt, se nem rakott. Almával szoktam készíteni, de gondolom más gyümölccsel, mint pl: körtével is készíthető. Nekem elég sok almám van, ezért nem is bánom, ha fogy,,,,így, vagy úgy!

Bóbitás rizs

Hozzávalók:

1 liter tej
15 dkg rizs
5 dkg cukor
csipet só
1 cs. vaníliás cukor
4 tojás
5-6 alma
baracklekvár
10 dkg cukor

A rizst a tejben megfőzzük, majd 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval ízesítjük. Lehűtjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, és kivajazott tűzálló tálba simítjuk. Az almákat (legjobb a kásás alma) meghámozzuk, kivágjuk a magházát, és felszeleteljük (ha lédús almával készítjük, akkor pároljuk meg előtte, mert sok levet ereszthet sütésnél). Kicsit eltolva ráhelyezzük a rizsrétegre, pár kanál baracklekvárral megöntözzük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a 10 dkg cukrot, amivel még verjük tovább, végül belekeverünk 1 evőkanál baracklekvárt. Ezt a habot rákenjük az almás rizsre, sütőbe tesszük és 130 fokon 75 percig sütjük.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2013.01.27. 18:49 Márti Köszönöm szépennagyon finom lett!!