Narancsos karfiolsaláta (saját recept)
Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol 1 nagyobb narancs 15 dkg natúr joghurt csipet só fehérbors kb. 1 evők. porcukor csipet citromsav 1 marék dió
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós forró vízben roppanós puhára főzzük. Leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni. A narancsot meghámozzuk, gerezdekre szedjük, és a gerezdeket apróra felvágjuk. Egy tálba tesszük a narancsot a karfiollal, és a következő salátaöntetettel keverjük össze: A joghurtot kikeverjük a citromsavval, a sóval, fehérborssal, és ízlés szerint cukorral. A kész salátát megszórjuk durvára darált dióval, és hűtőbe tesszük tálalásig.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|