Almás pite II.
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt 15 dkg vaj 2 evők. cukor 1 evők. tejföl 1 tojás csipet só
Töltelék:
1 kg alma 10 dkg cukor fahéj 5 dkg darált dió
A meghámozott almákat legyaluljuk, és egy serpenyőben a cukorral addig pároljuk, míg a levét elfövi. Ízlés szerint fahéjjal ízesítjük, és félre tesszük hűlni. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, egy nagyobb és egy kisebb adagra osztjuk. A nagyobb részt kinyújtjuk, és egy közepes méretű tepsibe helyezzük úgy, hogy egy kis perem része is legyen. Megszórjuk darált dióval, majd a kihűlt almát elterítjük rajta. A másik kinyújtott tésztalappal befedjük, megböködjük hústűvel, tejjel lekenjük, majd megsütjük. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.
Még több almás recept:
|