Kolbászhússal töltött kifli
Hozzávalók:
15 dkg liszt 10 dkg túró 10 dkg vaj 2 tojás 1 nagy darab burgonya csipet só 40 dkg sütni való kolbász köménymag
A lisztből, a túróból, a vajból és egy nagy darab héjában megfőzött, áttört burgonyából, 1 tojás hozzáadásával, sóval ízesítve kemény tésztát gyúrunk. Fél óra pihentetés után 3 mm vastag tésztát nyújtunk, majd 12 cm-es csíkokat egyenlő oldalú háromszögekre vágjuk. A sütnivaló kolbászt héjából kinyomjuk a tölteléket, és a háromszögek közepébe 1-1 teáskanálnyit teszünk, majd kiflivé formázzuk. Vajjal kikent tepsibe tesszük, megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, és előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|