Csülökpörkölt

Hozzávalók:

80 dkg kicsontozott csülök
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 teásk. Piros Arany (lehet csípős, aki szereti)
1 evők. pirospaprika
só
bors
olaj

A csülköt kicsontozzuk, majd bőrével együtt kb. 2 cm-es kockára vágjuk. Kevés olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a felkockázott húst, és kevergetve együtt pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, és a kicsumázott zöldpaprikát. Sózzuk, borsózzuk, majd kevés vizet aláöntve fedő alatt lassú tűzön Kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Néha megkeverjük, félidőnél hozzáadjuk a Piros Aranyat, és ha elfőné a vizet, akkor azt pótoljuk. Galuskával tálaljuk.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés