Tejfölös pogácsa

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 tojássárga
4 dkg élesztő
2 dl tejföl
1 dl tej
2 csipet cukor
2 teásk. só

Tetejére:

1 tojásfehérje
reszelt sajt

Az élesztőt a langyos cukros tejbe morzsoljuk, és hagyjuk felfutni. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojássárgát, a tejfölt, a sót, és a felfutott élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, majd letakarva fél órát kelesztjük. Utána kinyújtjuk, négyrét meghajtogatjuk, és 20 percig pihentetjük. A nyújtást, hajtogatást még kétszer megismételjük, 20-20 perc pihentetéssel. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, késsel bevagdossuk a tetejét, majd pogácsaszaggatóval kiböködjük. Tepsibe helyezzük a pogácsákat, tetejüket tojásfehérjével átkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokra felmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.