Ricottás palacsinta

Hozzávalók:

4 tojás
10 dkg liszt
175 ml tej
25 dkg ricotta
1 teásk. sütőpor
csipet só

A tojások sárgáját kikeverjük a tejjel és a ricottával, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a csipet sót, végül a tojások fehérjét, amit előzőleg kemény habbá vertünk. A palacsintasütőt kiolajozzuk, majd kisebb palacsintákat sütünk benne. Két-két palacsintát lekvárral, vagy gyümölccsel összerakva tálaljuk.

Megjegyzésem: Kicsit kisebb lángon kell sütni ezeket a palacsintákat, mert vastagabbak a hagyományosnál. Egy palacsintasütőben 3-4 darabot lehet sütni egyszerre. Lapáttal fordítsuk át a másik oldalára. Minden sütés után újra kell olajozni a palacsintasütőt.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés