A recept egy régebbi Vidék íze c. újságban jelent meg. Nagyon finom, ezért azt tanácsolom, dupla mennyiséggel kezdj neki!

Grízes-meggyes palacsinta

Hozzávalók:

Palacsinta:

15 dkg finomliszt
1 tojás
3 dl tej
1 dl szódavíz
1 dl étolaj
pici só

Töltelék:

8 dkg búzadara
3 evők. étolaj
3 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
10 dkg mazsola
20 dkg meggy

A palacsinta hozzávalóit a szokott módon kikeverjük, egy órát állni hagyjuk. Amíg pihen a tésztánk, elkészítjük a grízes tölteléket. Ehhez a búzadarát az olajon megpirítjuk, sózzuk, és a cukorral édesítjük. Annyi forró vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Lefedjük, és saját gőzében hagyjuk megduzzadni. Hozzáadjuk a kimagozott meggyet, a mazsolát, és az egészet összekeverjük. A palacsintákat kisütjük, megtöltjük a töltelékkel, és felcsavarjuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés