Azért adtam ennek a süteménynek a gyümölcsöskert nevet, mert amit éppen a kertünkben találunk gyümölcsöt,  felhasználhatjuk hozzá. Nálam most idény szerint eperrel, ribizlivel, egressel és meggyel készült, de ősszel lehet szőlővel, körtével, almával készíteni, télen pedig akár déligyümölcsökkel. Nem válogatós! :)

Gyümölcsöskert túrótorta

Hozzávalók:

Tészta:

1 kg túró
15 dkg margarin
20 dkg cukor
4 tojás
1 cs. vaníliás pudingpor

Tetejére:

kb. 50 dkg vegyes gyümölcs
1 cs. gyümölcskocsonya (nálam Dr. Oetker eper ízű)

A tésztához a cukrot a margarinnal habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével hozzáadva mindegyikkel külön-külön jól kikeverjük. A túrót, és a pudingport is hozzáadjuk, és krémessé keverjük. Egy tortaformát (26 cm) kivajazunk, és a masszát belesimítjuk. 170 fokra felmelegített sütőben kb. 55-60 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni a tésztát. Közben a gyümölcsöket megmossuk, ha kell, kimagozzuk, lecsöpögtetjük, a nagyobb gyümölcsöket darabolhatjuk, és a torta közepére felhalmozzuk. A gyümölcskocsonyát a tasakon levő leírás szerint elkészítjük 3 dl vízzel, majd mikor kezd zselésedni, akkor kanállal rámerjük a gyümölcsök tetejére. Tálalásig hűtőben tartjuk.

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés