Tojáskrokett
3 tojásból a szokott módon kevés zsiradékon közepesen kemény rántottát sütünk. A tűzről levéve, hozzáadunk egy tejben megáztatott, kifacsart és összemorzsolt zsemlét, vágott zöldpetrezselymet, egy nyers tojást, sót, és törött borsot. Vizes kézzel kis, lapos pogácsákat formázunk belőle, zsemlemorzsában meghempergetjük, és bő forró olajban ropogósra sütjük.
Sütés előtt
Sütés után.
Nálunk a spenóthoz is tojáskrokett! :)
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|