Sajtos tökfasírt
Hozzávalók:
50 dkg reszelt tök (lehet cukkinivel) 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 1 teásk. pirospaprika 10 dkg rizsliszt petrezselyemzöld (lehet kaporral) só bors olaj
A gyalult tököt lesózzuk és 1 órát állni hagyjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és nagyon kevés olajon megdinszteljük. Félre tesszük, míg kihűl. Utána a tököt alaposan kinyomkodjuk a levéből, és egy tálban tesszük a reszelt sajttal, a megdinsztelt vöröshagymával, belereszeljük a fokhagymát, beleütjük a tojásokat, megszórjuk borssal, pirospaprikával, apróra vágott petrezselyemzölddel, és a liszttel összegyúrjuk a masszát. Bő forró olajba, kanállal adagolva diónyi gombócokat sütünk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
Ezt elkészítem. Biztos finom. Köszönöm.