Bodzás muffin (12 darab)

Hozzávalók:

10 dkg vaj
10 dkg cukor
2 tojás
1,5 dl bodzaszörp
1 citrom reszelt héja
15 dkg mandula
25 dkg liszt
1/2 teásk. sütőpor
1 teásk. szódabikarbóna
3 tenyérnyi bodzavirág

A cukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat egyesével, mindegyikkel külön jól kikeverve. A bodzaszörpöt lassan csurgatva hozzáadjuk, majd a citromhéjat, a darált mandulát. A lisztben elkeverjük a sütőport és a szódaport, majd a masszához keverjük. A bodzavirágzatot megmossuk, lecsurgatjuk, a virágokat lecsipkedve a tésztába forgatjuk. A muffinforma mélyedéseit kibéleljük papírral, majd elosztjuk a masszát bennük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróbáig). Míg sül a muffin, addig 3-4 kanál bodzaszörpöt elkeverünk ugyanannyi vízzel, és a megsült forró muffinok tetejét átkenjük vele. Hagyjuk megszáradni, majd rácsra tesszük, míg teljesen kihűl. Porcukorral meghintve kínáljuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.