Vegyes főzelék
Fél kg sárgarépát, 2 petrezselymet, egy ököl nagyságú zellert feldarabolok, és kevés olajon megpárolom annyi vízzel, ami ellepi. 1-2 gerezd fokhagymát, 2 babérlevelet, 4-5 ág csombort ( borsikafű) adok hozzá, és 1-2 kocka pörköltszaft kockát. Puhára párolom. Vékony rántással és tejföllel behabarom. Ízlés szerint 4 db krumplit is adok hozzá, de ez elhagyható. Feltétnek akár fasírt, vagy tükörtojás is megteszi.
A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!
|