Kókuszgolyó

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
5 evők. cukor
2 cs. vaníliás cukor
10 dkg vaj
4 evők. rum
3 evők. kakaópor
kb. 4 dl tej

Forgatáshoz:

10 dkg kókuszreszelék

A kekszet a cukorral, a puha vajjal, a rummal, a kakaóporral és a tejjel összegyúrjuk. A masszából nedves kézzel gombócokat formálunk, és kókuszreszelékben egyenként megforgatjuk. Hűtőszekrényben tároljuk.

Kókuszgolyó II.

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj
2 evők. kakaó
20 dkg porcukor
1 mokkásk. rum, vagy rumaroma
1 cs. kókuszreszelék
meggybefőtt leve

A darált kekszet elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a lágy vajjal.
Hozzáadjuk a rumot, vagy rumaromát, és annyi meggylét, hogy könnyen formázható legyen. Nedves kézzel golyókat formálunk belőle, majd kókuszreszelékbe forgatjuk, mignonpapírba helyezzük, és fogyasztásig hűtőben tartjuk.

 

 

Kókuszgolyó III.

Hozzávalók:

30 dkg bármilyen sütemény maradék  (piskóta, süteményszélek),
4 dkg vaj
5 evők. rum, vagy rumaroma
5 evők. tej
2 evők. kakaó
10 dkg kókuszreszelék
8 dkg porcukor

A sütimaradékunkat apró darabokra szaggatjuk, meglocsoljuk a rum-tej keverékkel, majd hozzáadjuk a vajat, a kakaóport, 5 dkg kókuszreszeléket és a porcukrot.
Jól összedolgozzuk, átgyúrjuk, majd vizes kézzel golyókat formázunk és kókuszreszelékbe meghempergetjük. Mignonpapírban tálaljuk. 
 

 

Újabb ötletem:

Ezekben a kinyomós formákban is a kókuszgolyó masszájával készítettem süteményt. A formákat megszórtam kókuszreszelékkel, majd a kitöltöttem/belenyomkodtam a masszát és lefordítva kinyomtam belőle a kész süteményt. Nagyon esztétikus!

 

 

 

 

 Katt a képre, nézz körül a képtáramban is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés