Vasi pecsenye

Hozzávalók:

sertéstarja szelet
fokhagyma
tej
só
bors
pirospaprika
liszt
olaj

A sertéstarja szeleteket kissé kiverjük, az inas részeknél bevagdossuk, hogy sütéskor ne ugorjon össze. Ahány szelet húsunk van, annyi gerezd fokhagymát megpucolunk, lereszeljük, majd a kiklopfolt húsokat bekenjük vele. Egy tálba rakjuk a szeleteket, és annyi tejet öntünk rá, amennyi ellepi. Lefedve jó pár órára hűtőbe tesszük, de még jobb, ha egy éjszakát áll. Utána lecsöpögtetjük, megsózzuk a szeleteket, majd borssal, pirospaprikával összekevert lisztbe forgatjuk, és olajban szép pirosra sütjük. Tálaláskor lehet még reszelt fokhagymát adni, és aki kér, a saját pecsenyéjére kenhet belőle. Petrezselymes burgonyával, és salátával tálaljuk.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés