Meggyes lepény II.

Hozzávalók:

25 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
6 tojás
késhegynyi szódabikarbóna
1 kg magozott meggy
5 dkg darált dió

A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket habbá verjük a késhegynyi szódabikarbónával, majd hozzáadunk 2 dkg porcukrot és tovább verjük, míg jó kemény habot kapunk. Félre tesszük. A tojások sárgáját a puha margarinnak és a többi cukorral alaposan kikeverjük. Utána fakanállal egy kevés habot keverünk hozzá, majd a lisztet, végül a többi habot is óvatosan beleforgatjuk. Kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk a masszát, tetejét megszórjuk alaposan lecsöpögtetett magozott meggyel, megszórjuk darált dióval, és 200 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőbe tesszük, de 5 perc után csökkentjük a hőt 160 fokra és így sütjük készre (kb. 40-45 perc). Miután kihűlt kockára szelve kínáljuk.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.