Almás köleskása
Hozzávalók:
(1 bögre=2 dl)
1 bögre köles 1 nagy alma csipet só 2 evők. méz pár csepp citromlé 1/2 citrom héja 1 mokkásk. őrölt fahéj
Az almát héjastól lereszeljük, citromlével meglocsoljuk, a fahéjat és a citromhéjat belekeverjük. Két bögre vizet felforralunk csipet sóval és a mézzel. Amikor forr, beletesszük a kölest és a reszelt almát. Fedő alatt lassú tűznél készre pároljuk. Akinek nem elég édes, az tálalásnál még meglocsolhatja mézzel.
|