Kókuszos-kakaós ostyatorta
Hozzávalók:
1 cs ostyatortalap 4 dl tej 50 dkg kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék 20 dkg liszt 25 dkg margarin 2 evők. kakaópor 1 cs. vaníliás cukor
2 dl tejet a kristálycukorral felforraljuk. Közben egy másik tálban összekeverjük a lisztet a kókuszreszelékkel, és kb. 1-2 dl tejjel kikeverjük. A lényeg, hogy ne maradjon száraz anyag benne. A felforrt tejet lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd visszatéve a tűzre, kb. 5 percig főzzük. Ha kész újra levesszük a tűzről, és belekeverjük a margarint. Ezt addig keverjük, míg egynemű masszává válik. Kétfelé vesszük a krémet, egyik felébe egy csomag vaníliás cukrot, a másik felébe két evőkanál kakaóport keverünk. A tortalapokat egyesével megkenjük egyiket a világos krémmel, másikat a kakaós krémmel, és egymásra helyezzük. Ha sikerül bármelyik krémből egy kicsit elcsenni, akkor a tetejét is bevonhatjuk vele. Ha kakaós krémet kenünk rá, akkor kókuszreszelékkel, ha világos krémet, akkor csoki reszeléket szórhatunk rá. Másnap szeletelhető.
Megfőzzük a kókuszos krémet,
majd a margarint hozzáadva addig keverjük, míg egynemű massza lesz.
A két részre osztott krémmel megkenjük felváltva a lapokat.
Szeleteljük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
Kedves Ilona!
Csak a lisztet a tejjel kikeverni könnyebben marad csomós, mint a kókusszal együtt. Természetesen úgy készíted, ahogy neked könnyebb és egyszerűbb.
Üdvözlettel: Zsuzsa