Egy nagyon finom és gyors vendégváró sós sütemény receptjét küldöm, gyorsan elkészíthető, a párom Veronika finom süteménye.

Vendégváró sós sütemény

Hozzávalók:

Tésztához:

20 dkg finomliszt
7,5 dkg sertészsír
7,5 dkg Rama margarin
1 teáskanál só
3 evőkanál tejföl
8 dkg trappista sajt (reszelt)

Tetejére:

1 tojás
2 evőkanál szezámmag (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
3 dkg reszelt trappista sajt

A finomlisztet elmorzsoljuk a zsírral és a margarinnal, majd belekeverjük a sót, a tejfölt és a sajt hozzáadásával gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Lisztezett gyúródeszkán a tésztát gáztepsi méretűre nyújtjuk. Tepsibe rakjuk, eligazítjuk, hogy a tepsit mindenütt befedje. Felvert tojással bekenjük, megszórjuk szezámmaggal. A tetejére reszelt sajt kerül. Ezután a tepsiben a tésztát késsel, vagy derelyevágóval kis kockákra, vagy rombusz alakúra felszabdaljuk. Az így előkészített süteményt légkeveréses sütőben (180 fokon), hagyományos sütőben 200 fokon 7-10 perc alatt aranysárgára sütjük, majd a sütő hőmérsékletét csökkentve (légkeveréses 150 fok, hagyományos 170 fok) néhány percig szárítjuk. Vigyázzunk, ne égessük meg! Az elkészült süteményt a sütőből kivesszük, és a tepsiben hagyjuk hűlni. Nagyon finom, fóliával letakarva sokáig eláll (ez utóbbira nálunk nem volt példa, szinte azonnal elfogy).

A receptet és a hozzá tartozó képeket Gábor küldte, akinek ezúton is köszönöm!

 

 

  Katt a képre, nézz be Gábor képtárába is!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2014.03.16. 13:20 erika Egy nagyon nagy gond van a receptel:) Nem hogy a vandégeknek nem jutott de még a család is kisebb verekedésben tört ki :) finom és gyors recept. dupla adagot sütök legközelebb:)