Egy másik húsvéti étel a tojásos bárányhús a sokféleképpen elkészített bárányhús mellett.
Tojásos bárányhús
Hozzávalók:
Kb. 70 dkg báránylapocka 4 tojás ízlés szerint só bors kevés olaj apróra vágott petrezselyemzöld
Elkészítés:
A bárányhúst falatokra vágjuk, olajba kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk. A 4 tojást felverjük, petrezselyem apróra vágott zöldjét hozzátesszük, majd ráöntjük a készre párolt húsra. Villával többször megkeverjük. Zöld salátával, vagy hagymás krumpli salátával tálaljuk.
A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!
|