Spenótfőzelék

Hozzávalók:

1 kg spenót, vagy 2 cs. mirelit paraj
3 evők. olaj
5 dkg liszt
3-4 dl tej
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma

Az átválogatott spenótot többszöri vízben átmosva forró sós vízbe dobjuk, és kb. 10 percig főzzük. Utána leszűrjük, és átdaráljuk. Az olajon a reszelt fokhagymát megfuttatjuk, majd a lisztet hozzáadva zsemleszínű rántást készítünk. A spenótpürét (vagy ha mirelitből készítjük, akkor a felengedett parajt) hozzáadjuk, előbb kevés vízzel, majd tejjel felengedjük. Sózzuk, borsozzuk, és jól felfőzzük. Tükörtojással tálaljuk. 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés