Mákpuding

Hozzávalók:

5 tojás fehérje
8 dkg porcukor
3 dkg búzadara
10 dkg darált mák
1/2 kávésk. őrölt fahéj
csipet őrölt szegfűszeg
3 dkg vaj

A tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, amivel még jó keményre felverjük. A grízt, a mákot, a fahéjat, a szegfűszeget, és az olvasztott vajat egyesével, fakanállal beleforgatjuk a fehérje masszába. Egy kuglófformát, vagy pudingos tálat kivajazunk-lisztezünk, és beleterítjük a masszát. Keresünk egy akkora lábost, amibe ez a tálunk belefér, annyi vizet öntünk bele, hogy a pudingos tálunk feléig érjen, majd felforrósítjuk a vizet. Belehelyezzünk a pudingot, fedőt teszünk a lábosra, és csökkentve a hőt közepes lángra 45 percig így főzzük. Ha kész, kivesszük, kihűtjük, majd tetszés szerinti díszítéssel tálaljuk.

 

 

Csokival leöntve, vagy akár tejszínhabbal is tálalható.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés