Szeder parfé
Hozzávalók:
25 dkg szeder 2 cl cherry brandy 1/2 citrom leve 1 tojásfehérje 4 dkg porcukor 2 dl tejszínhab
A megmosott lecsöpögtetett szedret meglocsoljuk a cherry brandyvel és a citromlével, hagyjuk állni, majd összepaszírozzuk. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a szedret, végül a tejszínhabbal is összeforgatjuk. Négy pudingos pohárba elosztjuk a krémet és jégre tesszük. Fogyasztáskor kistányérra borítjuk, tetejét tejszínhabbal, szederrel díszítjük, csoki öntettel lelocsoljuk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|