Hartyáni krémes

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg liszt
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
2 dkg kakaópor
1 tojás
tej szükség szerint

Krém:

6 dkg liszt
4 dl tej
2 cs. vaníliás cukor
20 dkg vaj
20 dkg porcukor

Összeállításhoz:

kb. 15 dkg babapiskóta
rum

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, amennyi szükséges. Két részre osztjuk, külön-külön kinyújtjuk, és közepes méretű tepsi hátán két lapot sütünk belőle.
A krémhez a lisztet elkeverjük a vaníliás cukorral, lassan felengedjük a tejjel, közben csomómentesre keverve, majd tűzre tesszük, és nem túl nagy lángon sűrű krémmé fűzzük. Utána hideg vízbe állítjuk a lábost, és kevergetve kihűtjük. Közben a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pépet, és összedolgozzuk.
Összeállítás: Az alsó kakaós lapra kenjük a krém felét, erre rakunk rumban megmártott babapiskótákat szorosan egymás mellé, majd a krém másik fele, és a kakaós lappal befedjük az egészet. Másnapig hűtőben tartjuk. Hosszúkás szeletekre vágjuk, tetejét porcukorral meghintjük.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2014.02.06. 08:07 jetasa Hamarosan elkészítem. Köszönöm Jetasa

2014.02.02. 16:09 Aschenbrenner Pálné Nagyon szép sütemények .     Üdvözöllek.