Mikulás szelet
Hozzávalók:
Tészta:
35 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1 dkg szalalkáli 0,5 dl tej
Krém:
4 dl tej 1 cs. vaníliás puding 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 0,5 dl rum 25 dkg gesztenyemassza
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a langyos tejben feloldott szalalkálit. Összedolgozzuk a tésztát, majd négy részre osztjuk. Mindegyik cipót külön-külön kinyújtjuk, majd tepsi (nálam 21x33cm) hátán 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. Miután a lapok kihűltek, a következő krémmel megkenjük. A krémhez a tejben a pudingot sűrűre főzzük, hagyjuk kihűlni. Közben a margarint a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk kanalanként, fél dl rummal ízesítjük, végül 15 dkg gesztenyemasszát adunk hozzá. Minden egyes lapot megkenünk a krémmel egymásra rétegezve, de ügyeljünk arra, hogy maradjon a tetejére is a krémből. Tetejére a maradék 10 dkg gesztenyemasszát díszítésként ráreszeljük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|