Édes kelt kifli

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
6 evők. cukor
10 dkg vaj
2 tojássárgája
csipet só

Kenéshez:

5 dkg vaj
1 cs. vaníliás cukor
1/2 dl tej

Szóráshoz:

1 evők. porcukor
1 cs. vaníliás cukor

Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos cukros tejben. Dagasztótálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a maradék tejet, végül a puha vajat. Az egészet alaposan összedolgozzuk, és mikor már nem ragad, cipóba formálva liszttel megszórjuk a tetejét, majd langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük az olvasztott vajjal. 3 csíkra vágjuk a tésztát, majd a csíkokat háromszögekre. A háromszögeket szorosan felcsavarjuk, kifli formára görbítjük, és vajjal kikent tepsibe helyezzük. Fél deci tejben elkeverjük a vaníliás cukrot, és ezzel átkenjük a kiflik tetejét. 15 perc pihentetés után 170-180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Még melegen megszórjuk vaníliás porcukorral.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2013.05.25. 09:32 Receptvilag / Zsuzsa Kedves Mumu! Köszönöm a kedves szavaidat, válogass kedvedre a receptek között, sok sikert kívánok az elkészítésükhöz. Üdvözlettel: Zsuzsa

2013.05.24. 11:13 Mumu Fantasztikusak ezek a receptek!!Könnyen áttekinthetők és részletesek!További sok sikert!  Mumu