Palócleves

Hozzávalók:

60 dkg marhahús
50 dkg zöldbab
50 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1 evők. pirospaprika
1 kávésk. őrölt kömény
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyemzöld
citromlé
só

A hagymát kockára vágva kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és kevergetve addig pirítjuk, míg kifehéredik. Közben fokhagymával ízesítjük. Lehúzzuk a tűzről, sózzuk, pirospaprikával, köménnyel ízesítjük, beledobunk két babérlevelet, majd ha nincs alatta elég lé, akkor keveset aláöntünk. Lefedve addig pároljuk, míg a hús félpuhára fő. Utána a zöldbabot, és a kockára vágott burgonyát hozzá adjuk, felengedjük csontlével, és puhára főzzük. Végén belekeverjük a tejfölt, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, és ízlés szerint citromlével savanyítjuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.