Piskótatekercs édesítőszerrel

Hozzávalók:

6 tojás
10 dkg Glukonon
14 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1 citrom reszelt héja
lekvár

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a Glukonont és folytatjuk a keverést. Utána a tojások sárgáját egyesével belekeverjük a citromhéjjal, végül a sütőporral elkevert, és átszitált lisztet forgatjuk a masszába (fakanállal). Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát. 170-180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Míg sül a tészta, egy konyharuhát bevizezünk, jól kicsavarjuk és kiterítjük az asztalra. A megsült tésztát rögtön erre a konyharuhára fordítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt, megkenjük diabetikus lekvárral, és a ruha segítségével felcsavarjuk. Átgörgetjük egy tiszta zsírpapírra a rudat, és szorosan betekerjük. Így hagyjuk, míg teljesen kihűl. Utána szeletelhető.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.