Ezeket a lángosokat bármilyen töltelékkel tölthetjük (karfiol, brokkoli, gomba, virsli). Nálam fele mennyiség brokkolival, a másik fele virslivel készült. Ha zöldséges töltelékkel készítjük, akkor a zöldség puhára főzésével, vagy a gomba párolásával kezdjük, hogy legyen ideje kihűlni, mire a tésztába csomagolnánk. A virslit nem kell előfőzni.

Töltött lángos

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt
1 dl tejföl
2,5 dl tej
3 dkg élesztő
1 teásk. só
csipet cukor

Töltelék:

zöldségek, vagy virsli
sajt

Sütéshez:

olaj

A tésztához a meglangyosított tej felébe csipet cukrot szórunk, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a megkelt élesztőt, és a maradék langyos tejjel begyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán letakarva fél órát pihentetjük. Utána enyhén átgyúrjuk, kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, négyszögekre vágjuk, mindegyik közepébe egy darabka sajtot, és zöldséget, vagy virslit helyezünk. Gombóccá formáljuk, végül bő forró olajban kisütjük, és szalvétára szedjük. Tálaláskor tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.