Zöldbab paradicsomlével eltéve 

A zöldbabot (mennyisége tőlünk függ) megtisztítjuk, illetve a végükön a kacsot levágjuk, darabokra törjük, vagy vágjuk, megmossuk. Forró sós vízben előfőzzük, ahogy szoktuk. Üvegekbe tesszük, az üveget egy kicsit megrázzuk, hogy a babok jól elhelyezkedhessenek benne. A paradicsomot felszeljük miután jól megmostuk, és közepét kivágtuk, majd megfőzzük. Időnként belekavarunk, hogy ne égjen le. A paradicsom mennyisége is tőlünk és a bab mennyiségétől függ. Miután a levet átpasszíroztuk és átszűrtük, rákanalazzuk az üvegekbe levő babra, míg ellepi. Ezután tetejére szalicilt, vagy nátrium-benzoátot teszünk (késhegynyit) és kb. 25 percnyit dunsztoljuk, majd másnapig letakarva kihűlésig tartjuk. Nagyon finom és mivel paradicsomos, változatos ételeket lehet belőle készíteni. (tájékoztatásképp az általam eltett bab mennyisége 3 kg, és a paradicsom szintén 3 kg volt).

A receptet és a képeket Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.