Meggyes lepény

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt
20 dkg margarin
1 cs. sütőpor
7 dkg porcukor
1 citrom leve, héja
csipet só
tejföl

Töltelék:

2 evők. zsemlemorzsa
1,2 kg magozott meggy

Tetejére:

5 tojás
5 evők. porcukor
5 evők. tejföl
3 evők. zsemlemorzsa

A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot, a sót, a citrom reszelt héját, a kifacsart levét, és annyi tejfölt, amennyi szükséges, hogy jól össze tudjuk gyúrni. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, és egy tepsi (nálam 25x37 cm) aljába helyezzük úgy, hogy pár centis pereme is legyen. Meghintjük zsemlemorzsával, és beleszórjuk a kimagozott meggyet. A tojásokat ketté választjuk, a sárgákat kikeverjük a cukorral és a tejföllel, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjéket, és a morzsát. Ezt a masszát a meggyes rész tetejére simítjuk. 150 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőbe tesszük, és kb. 40 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, kockákra szelve, porcukorral meghintve kínáljuk.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.