Szilveszteri lencseleves 

Hozzávalók:

20 dkg lencse
2-3 db sertés csont
1 fej vöröshagyma apróra vágva
2 nagyobb sárgarépa karikára vágva
1 kisebb karalábé felszelve
1 kisebb zellergumó kockára vágva
1 csokor petrezselyemzöld felaprítva
bő 2 liter víz a főzéshez
2-3 babérlevél
csipet bors
ízlés szerint vegeta, vagy só
kevés olaj
2 gerezd fokhagyma
1 marék vágott kelkáposzta (elhagyható)

Elkészítése: A hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, majd rátesszük az előre felvágott zöldségeket, kb. 20 percig együtt pároljuk. Ezt követően beleteszünk 2-3 db sertés csontot az íz kedvéért, majd feltöltjük bő 2 liter vízzel, amibe beletesszük a megmosott lencsét. Fűszerezzük vegetával, borssal, babérlevéllel. Addig főzzük, míg a lencse jól meg fő. A csíkokra felvágott kellevelet 5 perccel a készre főzés előtt bele dobjuk a majdnem kész levesbe.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, akinek ezúton is köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés