Zöldséges csillagpite

Hozzávalók 2 db-hoz:

Tészta:

25 dkg liszt
15 dkg vaj
1 tojás
1 evők. hideg víz
1 tk. só

Töltelék:

75 dkg mirelit zöldségkeverék
1 evők. olaj
1 dl tejszín
2 tojás
só
fehérbors

Teteje kenéséhez:

1 tojás

A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást, a sót és a vizet, majd begyúrjuk a tésztát. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, míg a tölteléket elkészítjük.
A mirelit zöldséget egy kanál olajon, pici sóval megszórva fedő alatt elkezdjük párolni, majd félidőnél nyitott serpenyőben nagyobb lángon addig főzzük, míg az eresztett lé teljesen elfő alóla. Lehúzzuk a tűzről és hagyjuk kihűlni. A két tojást villával elkeverjük (egy picit elvehetünk belőle a teteje kenéséhez, akkor nem kell egy újabb tojás ahhoz), hozzáadjuk a tejszínt, picit sózzuk, borsozzuk, majd a kihűlt zöldséghez adva jól összekeverjük.
A tésztát két darab 30 cm-es kerek lappá nyújtjuk, tepsibe helyezzük, 5-6 cm-re bevagdossuk 6 helyen, a közepére halmozzuk a tölteléket, majd a csúcsoknál felhajtjuk a tésztát, amit összenyomkodunk. Megkenjük tojással, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.