Gyümölcsös máglyarakás

Hozzávalók:

6 szikkadt kifli
4 tojás
5 evők. cukor
1 cs. vaníliás cukor
1/2 l tej
5 dkg vaj
10 dkg dió
fahéj
őszibarack
alma
barackíz
1/2 citrom leve

A szikkadt kifliket karikára vágjuk, és egy mély tálba lerakjuk. A 4 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral, egy vaníliás cukorral, meg fél liter tejjel simára keverjük, és a kiflire öntve egy óráig állni hagyjuk. Ezután az 5 dkg vajat a 10 dkg durvára vágott dióval elkeverjük, és a felét egy kivajazott mély tűzálló tálba, egy sor kiflire terítjük. Megtisztított, kis kockára vágott őszibarackkal sűrűn kirakjuk, majd a kifli második harmadát is rárakjuk. Erre a dió másik fele, majd egy megtisztított almát reszelünk, csipet őrölt fahéjjal megszórjuk, és a maradék kiflivel befedjük. Forró sütőbe toljuk, és kb. egy fél óráig sütjük. Ezalatt a tojások fehérjét kemény habbá verjük, 2-3 evőkanálnyi barackízzel, vagy 1 evőkanálnyi cukorral meg egy fél citrom levével elkeverjük, és a máglyarakásra simítjuk. Sütőbe visszatoljuk, és a lángot nagyon kicsire állítva addig sütjük, amíg a teteje halványrózsszínű nem lesz.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.