A receptet, és a hozzá tartozó képet Zsóka küldte, akinek ezúton is köszönöm! 

Sajtos sütemény

50 dkg lisztet 12,5 dkg vajjal, 12,5 dkg zsírral elmorzsolok. 1 cs, szalagárét, 20 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgáját, ízlés szerint sót, s annyi tejfölt adok hozzá (kb. egy pohár), hogy szépen ki lehessen dolgozni, ne legyen kemény a tésztája. Egy óráig pihentetem, majd félujjnyi vastagra nyújtom. Megkenem a tojások fehérjével, megszórom köménymaggal, lehet őrölt vagy egész (de ez el is maradhat), megsózom még egy kicsit, s rászórok ízlés szerint még reszelt sajtot (20 dkg). Kb. 2 centis csíkokra vágom, majd 10 centinként darabolom. Ízlés szerint. Előmelegített sütőben sütöm közepes lángon addig, amíg a sajt a tetején szépen nem kezd pirulni. Sokáig elálló süti.

 

 

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés