Currys csirkemell
Hozzávalók:
70-80 dkg csirkemellfilé 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teásk. só 1 kávésk. köménymag 2 kávésk. curry por késhegynyi gyömbérpor késhegynyi chili por 1 evők. liszt 2 dl tej 2 dl tejszín pár csepp citromlé olaj
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, majd egy tálban összekeverjük a sóval és a curry porral. Félre tesszük 1 órát érni. Serpenyőben kevés olajon megdinszteljük az apró kockára vágott hagymát és a köménymagot, majd hozzáadjuk a húskockákat. Pár percig kevergetve pirítjuk, közben összenyomott fokhagymával, gyömbérrel, chilivel ízesítjük. Meghintjük liszttel, átkeverjük, majd a tejet, és a tejszínt hozzáadva puhára pároljuk. Levesszük a tűzről, és pár csepp citromlét keverünk bele.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|
Kedves Kriszti!
Köszönöm a visszajelzésedet, örülök, hogy mégis elkészítetted. :)
Üdvözlettel: Zsuzsa