Busa kirántva
A megtisztított halat felszeleteljük, sózzuk a szeleteket és egy órát állni hagyjuk. Ezután lisztben, tojásban, és zsemlemorzsában megforgatjuk (panírozzuk). Serpenyőben olajat hevítünk, majd közepes tűznél kisütjük. Köretként szalmaburgonya illik hozzá.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|